Você sabia que a American Heart Association recomenda comer peixe duas vezes por semana? O objetivo é aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 nutritivos pelos americanosque promovem a saúde do coração. O peixe também é uma boa fonte de proteína e é pobre em carboidratos. O que nos impede de nossas duas porções por semana, apenas sete onças ao todo? Principalmente, acesso fácil.
Isso está mudando, graças a uma tendência empolgante nas refeições e lanches de frutos do mar. Se você não espiou a seção de peixe congelado ultimamente, talvez não tenha percebido o influxo de novos filés de peixe embalados e refeições à base de peixe. Out são peixe à milanesa e frito e em são crostas de tendência feitas de nozes, especiarias e ervas; Papel-pergaminho ou invólucros para assar forno; e molhos prontos para o calor
Sea Cuisine tem uma variedade de peixes – peixe-espada, salmãobacalhau – pronto para cozinhar, com crostas de batata, tortilla chips e temperado panko. Love the Wild oferece peixes de viveiro de origem sustentável com adoráveis cubos de molho em forma de coração para acompanhar filé de truta ou filé de truta vermelha, prontos para embrulhar em pergaminho e estourar no forno; os sabores de molho incluem Salsa Verde e Mango Sriracha Chutney.
Refeições congeladas preparadas com peixe são outra seleção atualizada. Saffron Road Peixe de caril vermelho tailandês inclui pedaços de pollock selvagem do Alasca, um peixe branco suave e sustentável que também é a base de Lean Cuisine Marketplace Tortilha Crusted peixe em arroz com poblano chiles, milho e molho de creme azedo. Camarão do Gorton Bowl vem em uma cama de macarrão soba japonês. O atum pré-cozinhado para tigelas artesanais é outra descoberta, embora tigelas prontas para o consumo de Baía Blue Hill com ahi ou salmão defumado forneçam uma dose imediata.
Se cozinhar não é uma opção, então os lanches de frutos do mar podem ser a resposta. Patagonia Provisionsuma linha de alimentos da empresa de vestuário, tem embalado frutos do mar para os campistas ou para quem procura proteína portátil. Latas de mexilhões com sabor e bolsas de picadas de salmão temperadas elevam o padrão para lanches na trilha. Mais acessível ainda é espasmódico de salmão, temperado com pimenta preta, ervas ou frutas cítricas. No horizonte, há salgadinhos crocantes feitos de pele de salmão, uma aplicação engenhosa e nutritiva para essa parte do peixe.
Para o aprimoramento do almoço de mesa, StarKist e Bumble Bee temperaram as refeições da bolsa de atum. O StarKist Charlie’s Snack Kit tem todos os componentes necessários para misturar um lote fresco de salada de atum, incluindo uma xícara, uma colher, maionese com redução de gordura, saborear e bolachas. Com 19 gramas de proteína, é uma refeição completa. Para os apreciadores de sabores, o novo atum BOLD line da StarKist Creations conta com Tapatio e Sriracha, os favoritos das pessoas. No total, é mais fácil do que nunca atingir – ou mesmo superar – o nosso peixe Rx durante a semana.
Experimente nossos Tacos de Peixe Encarnados com a receita de Jazz Apple & Cabbage Slaw
