Férias Holísticas – Live Naturally Magazine


Entre na minha sala lotada às 4 da tarde. no Dia de Ação de Graças, e você encontrará um glorioso caldeirão de ideais religiosos, políticos e gastronômicos.

Entre nós estão cristãos fiéis, agnósticos sempre questionadores e seguidores devotos da fé de Baha'i. Alguns chegam em carros ainda enfeitados com adesivos de Hillary. Outros votaram em Trump ou Bernie, ou preferem não divulgar. As nossas preferências alimentares são igualmente variadas, com abstinentes vegetarianos sem glúten e sem lactose sentados ao lado de carnívoros ousados ​​que gostam de algumas gemadas duras antes do jantar.

Hospedar essa reunião anual de família – com números de até 27 pessoas – tornou-se um ponto alto da minha temporada de férias. Mas eu fico estressado? Pode apostar. Eu não estou sozinho

“Em uma escala de 1 a 10, as reuniões de férias podem ser um fator estressante”, diz Samuel Gladding, Ph.D., professor de aconselhamento da Wake Forest University em Winston-Salem, Carolina do Norte. “Há sempre que espero que seja um momento agradável e esclarecedor, mas às vezes os convidados diferem tanto que fazer isso acontecer pode ser realmente desafiador. ”

Embora nenhum encontro possa ser perfeito, os especialistas dizem que os anfitriões podem evitar muito desse estresse com um pouco de planejamento, alguma comunicação aberta e algumas estratégias criativas para infundir alimentos, conversas e presentes de Natal (se você optar por fazê-lo) com mais significado e menos conflito. Aqui está uma olhada

Mantenha as sensibilidades alimentares em mente

Cerca de 30% dos consumidores dos EUA tentam minimizar ou eliminar o glúten, enquanto 5% evitam carne e 2,5% são estritamente vegetarianos. Ao todo, 15 milhões de americanos têm alergia alimentar, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. E, com base em dados do National Epidemiologic Survey on Alcohol and Related Conditions, um em cada três adultos não bebe álcool.

Para manter esses inúmeros gostos de apresentar um pesadelo de planejamento, ligue ou envie um e-mail para seus convidados com algumas semanas de antecedência para perguntar se eles têm alguma preferência estrita. Se algum fizer, considere pedir-lhes para trazer um prato que se adapte às suas restrições. Caso contrário, faça duas versões de certos pratos primários – um para aqueles que podem comer qualquer coisa e um para aqueles que não podem, aconselha Nancy Farrell, nutricionista registrada de Fredericksburg, Virgínia. Por exemplo, faça um lote de recheio com pão normal. , ovos, nozes e salsicha e um segundo lote que não tem carne e é feito com caldo vegetariano, pão sem glúten e sem nozes (adequado para a maioria das restrições alimentares).

Considere jogar seus vegetais no azeite, em vez de manteiga, para que os veganos e pessoas com alergias também possam apreciá-los. E faça coberturas secundárias ao seu amigo: misture uma salada básica que funcione para todos; em seguida, coloque croutons, bacon, ovos picados, nozes e outros alimentos comumente evitados no lado para os convidados para se adicionar.

Faça uma abordagem DIY semelhante aos coquetéis, misturando gemada ou ponche sem álcool e permitindo que os convidados espirrem um pouco de álcool se quiserem. Certifique-se de pegar algumas águas cintilantes ou sucos para aqueles que não bebem vinho no jantar.

E rotule tudo, especialmente se você tiver uma grande multidão. "Isso cria menos perguntas de seus convidados", diz Farrell.

Servir a tradição

Farrell também aconselha fazer a comida mais do que apenas comida.

“Há muita história e cultura em torno da comida. Ajuda-nos a ter uma visão da nossa herança, reconhecemos que estamos orgulhosos e transmitimos isso. ”

De acordo com as tradições dos avós eslavos, a família de Farrell ainda serve peixe na véspera de Natal e tem 12 pratos na mesa para representar os 12 apóstolos. Para honrar as tradições de seu pai, ela e suas filhas adultas ainda tomam uma fatia de maçã, um gosto de mel e um pouco de alho antes de uma refeição de fim de ano para "boa saúde".

Pergunte aos seus filhos ou a outros membros da família quais os alimentos que realmente representam as férias para eles. Procure tradições culinárias on-line a partir de sua própria herança familiar. E considere convidar seus convidados – especialmente recém-chegados ao encontro – a trazer algo que reflita sua própria herança. (Meu cunhado, originalmente do Irã, traz uma deliciosa sobremesa persa para nosso Dia de Ação de Graças).

“Nunca é tarde demais para se reconectar com antigas tradições familiares ou criar novas”, diz Farrell.

Mantenha a paz

Os desenvolvimentos políticos do ano passado acrescentaram uma nova camada de estresse a algumas reuniões de fim de ano, diz Gladding.

"Não é que não tenhamos discordado antes, mas o comportamento rude parece estar um pouco mais em voga nos dias de hoje, e as pessoas não são tão tolerantes com as crenças ou opiniões políticas de outras pessoas."

Se seus convidados tiverem um histórico de discordância, reserve um momento no início da reunião para solicitar que todos façam uma pausa nos tópicos voláteis. "Enquadre isso como um momento especial para curtir a companhia um do outro, e não lutar pela política", diz Gladding. “Ou designe uma zona sem política.”

Considere a possibilidade de nomear um amigo próximo ou membro da família com antecedência, que possa intervir se a conversa começar a entrar em território feio. Você, como anfitrião, tem o suficiente para fazer e não precisa se preocupar em jogar árbitro, diz ele.

Para contornar a questão às vezes complicada da bênção, Gladding recomenda tomar uma sugestão dos Quakers e simplesmente pedir um momento de silêncio em que seus convidados possam refletir e agradecer privadamente da maneira que julgar conveniente.

Outra opção: peça para eles darem a volta na mesa e mencionarem a coisa pela qual eles são mais gratos.

Dê presentes pensativos

Embora muitos optem por ignorar as trocas de presentes, e alguns os considerem materialistas e grosseiros, o psicólogo de pesquisa do consumidor Kit Yarrow, Ph.D., vê isso de maneira diferente.

“Ao longo da história, os presentes têm sido uma maneira significativa e eficaz de se conectar com os outros”, diz Yarrow, que também é professor da Golden Gate University em San Francisco. “Um presente cuidadosamente escolhido, dado com emoção, pode mostrar que você entende a outra pessoa e quer trazê-la alegria.”

Yarrow, que pesquisou centenas de compradores e recipientes ao longo dos anos para sua pesquisa, diz que o doador recebe tanto, se não mais, gratificação de um presente bem escolhido (a emoção de ver a surpresa do destinatário, o sentimento). bons produtos químicos que surgem quando nos comportamos altruisticamente) como o receptor faz. "Isso reseta nossa visão de nós mesmos de alguém que é focado em si mesmo para alguém que é generoso."

Mas, infelizmente, os compradores muitas vezes ficam surpresos com o que estão "economizando", seja para as vendas da Black Friday ou para comprar um presente on-line simplesmente porque têm descontos, em comparação ao que estão oferecendo.

"Eu adoraria ver as pessoas voltando à prática antiquada de realmente pensar sobre o que a pessoa ficaria encantada com", diz Yarrow, observando que os doadores mais pensativos acabam gastando menos

.

Se você optar por fazer presentes, comece cedo, ela enfatiza, então você tem tempo para colocar o pensamento em presentes que você pode fazer ou pagar, ao invés de arrancar descartáveis ​​genéricos, escolhidos às pressas da prateleira de última hora. Se a troca de presentes começar a ficar muito grande e pesada, defina algumas regras básicas (de preferência antes do Dia de Ação de Graças, quando mais da metade das pessoas já começaram suas compras de fim de ano).

“As pessoas tendem a ficar estressadas quando não sabem o que se espera delas. Eles se preocupam que eles vão trazer loção para o corpo e alguém vai trazer um anel de diamante. Eles não querem decepcionar seus entes queridos, mas precisam manter um orçamento ", diz Yarrow.

Para minimizar essa incerteza, considere colocar um limite em quanto os convidados podem gastar em cada presente, pedindo aos convidados para escolherem um nome de um indivíduo ou família para comprar, ou evitando a troca de presentes para uma grande experiência de grupo, como umas férias em família ou uma doação coletiva para uma instituição de caridade.

Yarrow também recomenda presentes caseiros, como biscoitos ou artesanato; ou presentes experimentais, como a promessa de uma caminhada ou jantar juntos. (Cada temporada de férias, minhas irmãs e eu passo para tratar a minha mãe para uma noite no teatro)

As pessoas também podem dar o seu tempo ou habilidades: uma criança mais velha poderia oferecer um certificado de babá para mamãe e papai; um neto poderia se oferecer para ligar o novo computador da vovó.

Outro grande presente de uma reunião de fim de ano: tire fotos e envie por e-mail para todos que vieram, aconselha Gladding.

O namorado da minha mãe faz isso há anos, compartilhando um retrato anual de nossa grande e crescente equipe espremida no sofá.

Quando olho para isso, lembro-me de que, mesmo que a reunião nem sempre seja perfeita, todos ficaríamos juntos.


            




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