Decodificando os adesivos pequenos em frutas e legumes

Esses pequenos adesivos sobre o produto podem ser irritantes. Às vezes são difíceis de remover. Ou quando você tirá-los, parte da casca sai com eles.

Mas os decalques realmente contêm informações importantes. Eles dizem como o produto foi cultivado. Mas você tem que saber como decifrar os números.

Os adesivos contêm um número de quatro ou cinco dígitos. É conhecido como o código de pesquisa de preço (PLU). Os códigos estão em uso desde 1990. Eles são padronizados em todo o mundo.

Eles são projetados para facilitar o controle de estoque de mercearias. E eles permitem que os caixas de check-out produzam produtos sem identificar visualmente diferentes variedades de frutas e vegetais. 1
Mas o código PLU também contém informações valiosas para os clientes que sabem lê-los . O código será sempre iniciado com um dos quatro números: 3, 4, 8 ou 9. 2

  • Um código que começa com 3 ou 4 significa que o o produto foi cultivado convencionalmente.

O código 3107 na foto acima indica que o laranja de umbigo foi cultivado convencionalmente. Isso significa que fertilizantes químicos e / ou pesticidas foram usados ​​para produzi-lo. Também pode significar que uma fruta ou vegetal foi geneticamente modificado (OGM).

  • Um código que começa com 9 significa que o item é orgânico.

Nenhum produto químico foi usado em sua produção. E é não-GMO. 3

Como você paga mais por produtos orgânicos, o código PLU é uma boa maneira de confirmar que você está recebendo o artigo original.

  • Um código que começa com um 8 informa que o item é geneticamente modificado (GMO).

Na prática, dificilmente você verá um número de autocolante que começa com 8. Isso porque a designação de OGM é voluntária. E os distribuidores não querem chamar a atenção para o fato de que um produto é um OGM porque carrega um estigma para alguns clientes. Então, eles dão ao GMO uma etiqueta convencional que começa com 3 ou 4.

Como você pode evitar a produção de OGMs?

OGM significa que os genes do produto foram alterados. Os produtores fazem isso para melhorar o tamanho, aparência, sabor e encurtar o tempo necessário para atingir a maturidade.

Às vezes eles modificam geneticamente uma cultura para permitir que um determinado pesticida seja usado. Por exemplo, milho e soja transgênicos são freqüentemente modificados para torná-los imunes ao herbicida Roundup. Dessa forma, quando o Roundup é pulverizado em um campo, ele mata todas as plantas, exceto a safra de OGMs.

Mas há evidências emergentes de que alimentos transgênicos são prejudiciais. Um estudo publicado no Jornal Internacional de Nutrição Humana e Medicina Funcional descobriu que quando as pessoas mudam para uma dieta não-transgênica, sua saúde melhorou: 4

  • ] 85% relataram melhor digestão.
  • 60% relataram menos fadiga.
  • 48% relataram melhor foco mental.
  • 47% relataram menos dor nas articulações.

As frutas e verduras com maior probabilidade de serem geneticamente modificadas incluem o milho soja (edamame), abobrinhapolpa amarela e papaia.

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Referências:
1 https://en.wikipedia.org/wiki/Price_look-up_code
2 https://www.consumerreports.org/cro/news/2010/05/what-do -plu-códigos-dizer-sobre-sua-produção / index.htm
3 https://www.naturalnewsblogs.com/glyphosate-the-nightmare-of-all-nightmares/
4 https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/possible-health-risks-gmos-gmo-foods

Sourcehealthylbook.com

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