Comer Queijo Pode Ser Bom Para Sua Saúde

Se você gosta de queijo tanto quanto eu – eu sou italiano, não posso evitar – então você vai querer ouvir atentamente. Queijo não foi encontrado para afetar negativamente o seu coração como se acreditava anteriormente.

Tem havido um longo debate sobre laticínios e saúde cardiovascular, porque os produtos lácteos tendem a ser ricos em gordura saturada, o que pode contribuir para o colesterol elevado e ameaçar saúde do coração. Mas o estudo recente analisou dados de mais de 22 anos e descobriu que a gordura saturada encontrada em produtos lácteos não aumentaria o risco de problemas cardíacos no futuro.

O estudo analisou 2.907 adultos com 65 anos ou mais todos sem qualquer forma de doença cardiovascular

A concentração de ácidos graxos nos plasmas sanguíneos foi medida no início do estudo, novamente aos seis anos e novamente aos 13 anos. Ao final do estudo, houve 2.428 mortes – 833 foram atribuídas a doenças cardiovasculares.

Os pesquisadores descobriram que aqueles com níveis mais altos de ácidos graxos no sangue tinham 42% menos risco de morrer de derrame. Além disso, o ácido heptadecanóico encontrado no sangue foi associado a um risco ainda mais reduzido de morte por doença cardiovascular

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A principal autora do estudo, Marcia Otto, explicou: “Nossas descobertas não apenas apóiam, mas também fortalecem significativamente, o crescente corpo de evidências que sugerem que a gordura láctea, ao contrário da crença popular, não aumenta o risco. de doença cardíaca ou mortalidade global em idosos. Além de não contribuir para a morte, os resultados sugerem que um ácido graxo presente em laticínios pode reduzir o risco de morte por doenças cardiovasculares, particularmente de derrame. ”

Agora, você ainda deve evitar consumir grandes quantidades de queijo todas as coisas boas devem ser consumidas com moderação. Mas pelo menos a ameaça de que seu amor por queijo está machucando seu coração não é uma ameaça séria. Certifique-se sempre de que você está comendo uma dieta equilibrada e saudável, que agora pode incluir um delicioso queijo.

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Sourcehealthylbook.com

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