Amido resistente – Superalimentos para o intestino

 Amido-Resistente-Bom-Bem-estar-Mama-main "width = "740" height = "387" data-preguiçoso-dados-preguiçoso - /></p><p> <noscript> <img class= da importância dos probióticose com razão. Eles podem ajudar a melhorar nossa digestão, eliminação, sistema imunológico e até mesmo a aparência da nossa pele!

Os probióticos são bactérias vivas e / ou leveduras que vivem dentro do nosso corpo. Nós os trazemos para nossos sistemas por meio de alimentos, suplementos e solo. Esta é a boa flora intestinal que todos estão atrás. Mas como qualquer organismo vivo, os probióticos precisam ser nutridos e sustentados, que é onde os bióticos pré entram.

Alimente suas boas bactérias

Os prebióticos são substâncias indigestas que passam através do nosso trato gastrointestinal e promover o crescimento de boas bactérias no intestino grosso. São essencialmente açúcares e fibras, carboidratos de cadeia curta ou longa, que atuam como “alimento” para nossa flora.

Alimentos ricos em prebióticos incluem goma de acácia, chicória crua e folhas de dente de leão, bananas, alcachofra de Jerusalém, cebolas alho e alho-poró. Estes são ótimos para incluir na dieta para aumentar a sua ingestão de prebióticos.

Mas quando é a última vez que você teve uma alcachofra de Jerusalém? Além disso, você precisa comer muitos desses alimentos para um benefício terapêutico. Tem que haver uma maneira mais simples.

Amido resistente ao resgate

Uma das formas mais fáceis, mais baratas e mais potentes de aumentar sua ingestão de prebióticos é através do consumo de amido resistente Como outros prebióticos, esse amido passa pelo trato digestivo superior e estimula o bom crescimento de bactérias no intestino grosso e no cólon. Além disso, o amido resistente aumenta a fermentação e a produção de ácidos graxos de cadeia curta como o butirato. Por que isso é importante? Bem, esses ácidos diminuem o pH do nosso intestino, tornando-o menos hospitaleiro para patógenos desagradáveis ​​e bactérias ruins. Além disso, o butirato é o combustível preferido das células que revestem o cólon.

Benefícios para a saúde do amido resistente

Por mais de três décadas, estudos analisaram os benefícios para a saúde de amido resistente em humanos e animais, e os resultados são bastante surpreendentes. O amido resistente foi mostrado para:

  • Aumentar a absorção de minerais importantes como cálcio e magnésio
  • Diminuir a absorção de compostos tóxicos e carcinogênicos
  • Afetar mudanças positivas na microflora particularmente aumentando bifidobacterium
  • Ajuda na sensibilidade à insulina
  • Níveis mais baixos de glicose no sangue
  • Aumenta a sensação de saciedade

Boa coisa, certo? Então, como podemos obter mais do que isso

Como obter amido resistente em sua dieta

Obtemos amido resistente a partir da comida que comemos. As maiores fontes são batatas cruas, bananas verdes, bananas-da-terra, batatas cozidas e resfriadas, arroz e feijão. Se você comer grãos e feijões, pense em salada de batata, saladas frias de arroz, feijões reaquecidos com seus ovos, esse tipo de coisa. Você pode ver uma lista detalhada de alimentos ricos em amido em Os estudos de amido mais resistentes baseiam-se na ingestão de 30 gramas por dia ]. De acordo com o gráfico acima, uma batata cozida de 200 gramas pode ter até 9 gramas de fécula de batata. Você pode aumentar o teor de amido por cozimento e, em seguida, resfriar as batatas. Mas ainda assim, você está olhando para comer um monte de carboidratos, a fim de atingir essa quantidade-alvo de amido resistente.

Aqui está um caminho mais fácil (e paleo-friendly) para obtê-lo

I Sei que muitos leitores do Wellness Mama são alimentos paleo / WAPF / real e não comem alguns destes alimentos. Se for esse o caso com você, experimente este pequeno "hack" criado por algumas pessoas no Free The Animal's Blog: Amido de batata crua (gosto do Red Mill Potato Starch de Bob). O amido de batata crua contém aproximadamente 8 gramas de amido resistente por colher de sopa e muito poucos carboidratos “utilizáveis”. Este amido não afeta os níveis de açúcar no sangue, pois seu corpo não o digere. Suas bactérias intestinais

O amido de batata crua é barato e de sabor agradável, por isso é fácil de usar. Lembre-se de que ele precisa ficar crua, então você não quer cozinhar. É melhor misturá-lo em bebida fria ou morna ou adicioná-lo a alimentos crus.

(Wellness Mama Note: Eu pessoalmente experimentei este amido de batata e ] esta farinha de bananeira com bons resultados)

Comece devagar e esteja atento às reações

Naturalmente, consulte o seu médico antes de iniciar qualquer regime de saúde para determinar dosagens apropriadas e quaisquer riscos para a saúde . Também é melhor começar devagar e observar as reações de desintoxicação. Você pode começar simplesmente comendo mais alimentos pré-bióticos ou batatas cozidas e resfriadas. Ou você pode tentar adicionar 1 colher de chá. de amido de batata para o seu smoothie da manhã ou antes de dormir misturado em kefir ou água. Algumas pessoas acham que é mais eficaz se combiná-lo com um probiótico. Lentamente, construa sua dose

Uma reação comum ao amido de batata é um aumento no gás, inchaço e alterações nas suas fezes. Esses sintomas são o resultado de rearranjos nas bactérias intestinais. Para a maioria das pessoas, esses efeitos colaterais são de curta duração. Se eles persistirem, é melhor parar de tomar o amido de batata e trabalhar no reforço de suas boas bactérias existentes com probióticos, especialmente os baseados no solo. Em seguida, tente incorporar pequenas quantidades de amido de batata de volta e ver como você faz. Muitas pessoas, que consistentemente incluem amido resistente em sua dieta, relatam melhor sono, evocação de sonhos, evacuações, digestão, controle de açúcar no sangue e tônus ​​muscular. Parece bom para mim!

Sobre o autor: Depois de lutar contra problemas de peso, sistema digestivo e sistema imunológico por muitos anos, Genevieve, também conhecida como Mama Natural, conhece em primeira mão os efeitos nocivos da vida convencional. Através de um longo caminho de desintoxicação, ela descobriu o poder de cura da comida real e da vida natural. Essa transformação se espalhou em todas as áreas de sua vida – física, emocional e espiritual. Hoje, ela ajuda outras mães a terem vidas mais felizes e saudáveis ​​por meio de seus vídeos populares no YouTube, seu blog, MamaNatural.com e contribuições frequentes para Wellness Media como um membro de destaque. ]

Você trabalha para incluir amido resistente em sua dieta? Qual é a sua maneira favorita para obtê-lo?

Sourcehealthylbook.com

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