Alta ingestão de folhas verdes ajuda a prevenir doenças do fígado

        

Durante toda a sua vida, você recebeu instruções para comer suas verduras. Mamãe sempre soube o que era melhor e ela estava em algo quando ela fez você ficar na mesa até terminar seu brócolis. Mas agora que você é um adulto, pode tomar suas próprias decisões sobre a ingestão de verduras.

Vegetais verdes são superalimentos, fornecendo ao corpo uma enorme quantidade de nutrientes essenciais que podem ajudar a promover a boa saúde. Os estudos mais recentes sugerem que o consumo de vegetais de folhas verdes pode ajudar a prevenir o risco de doença hepática, que está lentamente se tornando um problema crescente.

O fígado gorduroso afeta quase um quarto da população mundial, e à medida que a cintura da sociedade continua a crescer, aumenta também o risco de esteatose hepática.

Os tratamentos para a doença hepática gordurosa são limitados, portanto, sua melhor opção é evitá-la.

O estudo publicado na revista PNAS mostrou que a ingestão de nitrato inorgânico – que é comumente encontrado em uma variedade de vegetais – reduz o acúmulo de gordura no fígado.

O pesquisador Mattias Carlstrom explicou: “Quando suplementamos com nitrato na dieta para camundongos alimentados com uma dieta ocidental rica em gordura e açúcar, notamos uma proporção significativamente menor de gordura no fígado. Pensamos que essas doenças estão ligadas por mecanismos semelhantes, onde o estresse oxidativo causa comprometimento da sinalização do óxido nítrico, o que tem um impacto negativo nas funções cardiometabólicas. Nós agora demonstramos uma maneira alternativa de produzir óxido nítrico, onde mais nitrato em nossa dieta pode ser convertido em óxido nítrico e outras espécies de nitrogênio bioativo em nosso corpo. ”

O estudo reafirma que os vegetais são uma parte essencial da vida saudável e podem ajudar muito a manter uma boa saúde.

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Sourcehealthylbook.com

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