5 Benefícios para a saúde de batata-doce

        

Batata-doce é um delicioso vegetal de raiz que é embalado com nutrientes e vitaminas, o que os torna um alimento de boa saúde. Muitas pessoas optam por batata-doce em vez de batatas amarelas porque elas são mais pobres em carboidratos, o que as torna um ótimo alimento básico. Batata doce também contém proteína e fibra.

Com isto dito, aqui estão cinco razões pelas quais você deve considerar comer mais batata doce.

5 benefícios da batata-doce

1. Rico em nutrientes: Uma xícara de batata-doce (com casca) contém 180 calorias, 41,1 gramas de carboidratos, quatro gramas de proteína, 0,3 gramas de gordura, 6,6 gramas de fibra, vitamina A, C, B6, manganês, potássio , cobre, niacina e ido pantotico. As batatas-doces também são ricas em antioxidantes, que são necessárias para proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.

2. Saúde intestinal: As batatas-doces contêm fibras solúveis e insolúveis que, embora não possam ser decompostas pelo corpo, permanecem no intestino para proporcionar benefícios à saúde. A fibra solúvel ajuda a absorver a água e torna as fezes mais macias. A fibra pode se tornar fermentada, criando ácidos graxos de cadeia curta que ajudam a manter o intestino e os intestinos saudáveis.

3. Suporta a visão: As frutas e verduras de cor laranja, como as cenouras, são boas para os olhos porque possuem antioxidantes que protegem os olhos. Uma xícara de batata-doce cozida fornece ao corpo sete vezes a quantidade de antioxidantes saudáveis ​​para os olhos do que é necessário.

4. Função cerebral: As antocianinas são encontradas em batatas-doces roxas e têm sido associadas à proteção cerebral em estudos com animais. Reduz a inflamação e protege contra os danos dos radicais livres.

5. Sistema imunológico: Vitaminas e antioxidantes encontrados na batata doce podem ajudar a impulsionar o sistema imunológico. Isso ocorre porque muitas de suas células imunológicas estão no intestino, e ter um intestino saudável pode melhorar seu sistema imunológico.

Assim como outras batatas, a batata-doce pode ser cozida e preparada de várias maneiras diferentes, desde assar, assar até fazer sopa. Encontrar maneiras divertidas de comer batata-doce ajuda a garantir que você as consuma regularmente e que tenha uma boa saúde.


Sourcehealthylbook.com

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