10 fatos surpreendentes sobre Bagel sobre o café da manhã

                    

Não é nenhum segredo que bagels são deliciosos, mas você sabia que, diferentemente de outros tipos de pão os bagels são fervidos antes de serem assados? Você já ouviu falar que bagels não realmente se tornaram mainstream nos Estados Unidos até a década de 1970? Você sabe que os bagels ganham um dia para chamar de seus? Marque este dia mais sagrado no seu calendário: é 9 de fevereiro.

Estamos apenas nos aquecendo, no entanto. Aqui estão 10 pedaços mais interessantes de bagel da história para todos os verdadeiros conhecedores deste delicioso café da manhã. Ok, realmente qualquer hora do dia – se estamos sendo honestos aqui. Um bagel é sempre uma boa ideia.

        
    
 Espaço "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

É seguro dizer que as delícias de Fairmount Bagels em Montreal estão fora deste mundo. Em 2008, o astronauta Greg Chamitoff embarcou no Discovery para um voo de 14 dias no espaço. Acompanhando ele? Dezoito bagels de Fairmount, uma loja de propriedade de sua tia.

        
    
 Montreal canadá "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Filadélfia tem seus cheesesteaks. A Itália tem sua massa. Quanto a Montreal? Tem bagels, baby! O que diferencia os bagels de Montreal dos outros é que eles são escalfados em água com mel antes de assados ​​em forno a lenha. O resultado é um bagel dourado que as pessoas de Montreal se gabam. No entanto, permitiremos que você decida se eles são melhores do que suas famosas contrapartes de Nova York.

        

    
 Recordes mundiais do Guinness "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Fale sobre o carb-pesado! Em agosto de 2004, o Bruegger's Bagels produziu um gigantesco bagel de 868 libras e exibiu-o na Feira do Estado de Nova York, de acordo com o Livro Guinness de Recordes Mundiais. A criação maior que a vida exigia 11,00 libras de massa900 galões de água e levava 10 horas para assar. Ele detém o recorde do maior bagel até hoje.

        
    
 Buracos de bagel "largura =" 500 "altura =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

O nascimento do bagel é debatido, em grande parte porque o pão em forma de bagel existe há séculos em várias culturas. Uma lenda diz que o bagel foi inventado em 1683 como um tributo em forma de estribo para o rei polonês Jan Sobieski depois que ele defendeu Viena da conquista turca. Mas, Maria Balinska, a autora de The Bagel: A História Surpreendente de um Pão Modestoaponta que os bagels se parecem muito com obwarzanek, um pão polonês que remonta ao final 1300s Os bagels se tornaram mainstream nos Estados Unidos nos anos 70, embora tenham sido vendidos em mercados de nicho judaicos por várias décadas antes.

        

    
 Pilha de bagels "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Por que os bagels têm buracos neles? Porque eles são Cheerios adultos. Brincando! Em vez disso, os buracos fazem os pães assarem mais rápido, de acordo com um Q & A que Balinska fez com The New York Times. Os furos também faziam os bagels empilháveis ​​em um passador, ou poste de madeira, o que tornava mais fácil para os vendedores ambulantes vendê-los.

        
    
 Tudo bagel "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Pregar quem inventou certos alimentos pode ser uma tarefa complicada, mas um nova-iorquino chamado Dave Gussin – que trabalhava em uma padaria em Howard Beach – disse The New Yorker Na verdade, inventou o “bagel de tudo” em 1980, aos 15 anos. Gussin alegou que estava varrendo as sementes do forno e teve a ideia de combiná-las em um bagel. A loja então vendeu o “bagel de tudo” por um níquel extra. Mas, desde que o artigo saiu, a reivindicação foi contestadacom outro ex-padaria bagel declarando que ele fez bagels “tudo” em 1977. Então, basicamente, todo mundo parece querer crédito para criar o “bagel tudo”. . ”

        

    
 Bagel de café expresso "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Segure o café desta vez. Em 2017, o Einstein Bros Bagels lançou um bagel com infusão de café expressoembalado com 32 miligramas de cafeína e 13 gramas de proteína.

        
    
 Fazendo bagels "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Fabricantes de bagel no início de 1900 trabalharam em equipes de quatro pessoas. Duas pessoas fariam a massa, dando forma aos bagels; uma pessoa cozinhou-as e a quarta pessoa cozinhou-as.

        

    
 Emojis de comida "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Em homenagem ao Dia Nacional de Bagel, no início de 2018, Thomas Bagels lançou um teclado de emoji . Havia 40 emojis centrados no café da manhã, incluindo um bagel com cobertura de abacate. Mais tarde naquele ano, a Apple finalmente lançou o emoji bagel em sua própria plataforma – mas não sem controvérsia. Depois de pessoas reclamarem que o bagel simples não tinha nada, ele foi redesenhado com cream cheese durante o lançamento do iOS 12.1 beta 4 cycle. As pessoas têm opiniões fortes sobre bagels, não são?

        

    
 Pão Bialys com picles "width =" 500 "height =" 366 "data- /> <noscript> <img class=Shutterstock

Não ouviu falar de um bialy? Se você quiser mudar as coisas uma manhã, tente encomendar uma dessas delícias. Em vez de um buraco no meio, um bialy tem um recuo em sua massa que geralmente é preenchido com cebolas cozidas (e às vezes coberto com sementes de papoula). Também ao contrário de um bagel, um bialy é assado (nunca cozido como a massa de bagel é o primeiro)

                                                                    

Obtenha 5 brindes quando você se inscrever!

Veja, sinta e viva muito enquanto entra no caminho para uma saúde melhor com o novo Eat This, Not That! Revista

Sourcehealthylbook.com

Tags: