Regras e directrizes alimentares para curar Picky Eating

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<p> <noscript> <img class= que ajudaram no ajuste delas . Temos agora (principalmente) comedores não exigentes, que eu atribuo à atitude que apresentamos sobre a comida.

É tudo sobre a atitude…

Em geral, descobri que muitos os pais assumem que as crianças não comem ou não gostam de certos alimentos mesmo que as próprias crianças nunca tenham se queixado (ou mesmo experimentado um determinado alimento antes!). Há uma percepção de que alimentos como nuggets de frango, sanduíches e lanches pré-embalados são os alimentos preferidos das crianças, e nós (como pais) hesitamos em introduzir alimentos que tememos que eles não gostem. [19459008

Também descobri que a atitude que ensinamos sobre comida é tão importante quanto as escolhas alimentares que oferecemos. Nos tempos em que visitei outros países, há uma diferença em como as crianças pedem, comem e se comportam em situações relacionadas a alimentos.

Embora eu certamente pense que o tipo de alimentos que comercializamos e nos preparamos para nossos filhos precisam mudar, acho que também é importante mudar a forma como nossos filhos pensam sobre a comida também.

Para esse fim, tirei algumas idéias do histórico francês de minha mãe (depois de perceber que sua família estava naturalmente fino, não exigente e comeu uma grande variedade de alimentos). Incorporamos essas ideias a nossos próprios filhos, e a diferença tem sido surpreendente.

Chamo essas "Regras de Comida", embora o nome seja um pouco errado. Eu acho que, embora certamente tenhamos que ter diretrizes sobre como as crianças agem em situações relacionadas a alimentos, essas "regras" devem ser ensinadas pelo exemplo e pela prática, em vez de mão de ferro (ou colher de pau).

Não Reclamando Sobre Comida

Em nossa casa, crianças (e adultos) não podem reclamar de comida. Isso não significa que eles são forçados a comer em todas as refeições, apenas que a conversa negativa sobre comida não é permitida.

A comida é a primeira para a nutrição, e isso é uma coisa importante para ensinar as crianças. Além disso, reclamar sobre comida é rude para o cozinheiro e mostra uma atitude de mente fechada.

Como lidamos com isso : Ninguém é forçado a comer se não estiver com fome (veja abaixo) ) mas todos devem sentar e participar das refeições com uma atitude positiva. Aqueles que insistem em uma atitude negativa são dispensados ​​para dormir. Especialmente com várias crianças, uma mentalidade negativa sobre um determinado alimento se espalha rapidamente e é difícil de desfazer, por isso é melhor fazer isso completamente!

2. Comida não é uma recompensa

A comida é fornecida pela primeira vez para nutrição, não entretenimento ou recompensa emocional. Por essa razão, tentamos (nem sempre perfeitamente) não subornar com comida ou oferecer comida como recompensa por bom comportamento. Eu até tento não fazer com que certos alimentos sejam um grande negócio em aniversários ou outras ocasiões, já que tentamos nos concentrar em experiências. (ou seja, em vez de um bolo de aniversário e lanches açucarados, podemos fazer uma viagem em família ao zoológico ou outro lugar divertido para um aniversário).

Da mesma forma, eu nunca apresento alimentos como uma punição ou associá-los à punição (isto é, “você precisa comer espargos ou está sendo espancado”). Embora as crianças não possam reclamar de comida (veja acima), é a atitude negativa que é disciplinada, não a ação relacionada à comida.

Eu vi em muitas crianças (e até certo grau em mim mesmo às vezes) uma conexão emocional com um determinado alimento, ou um desejo de comer certos alimentos em situações emocionais. Embora os tipos de alimentos que fornecemos sejam certamente importantes, também é importante evitar a criação de uma associação entre alimentos (especialmente os insalubres) e momentos felizes ou lembranças agradáveis. Eu preferiria que essas boas lembranças estivessem conectadas ao tempo e às experiências da família de qualquer maneira!

Como lidamos com isso : Embora, às vezes, tenhamos doces, eles são dados somente quando Eu faço eles. Nós não os usamos como suborno, as crianças não ganham com bom comportamento ou boas notas, e nós não os retemos se as crianças se comportarem mal.

3. Comer é uma atividade familiar

Acho que a tendência de comer em movimento e de forma isolada (enquanto assiste TV, etc) contribuiu para as atitudes negativas que as crianças têm com relação à comida. Por esta razão, nós fazemos um esforço sincero para comer refeições (especialmente café da manhã e jantar) como uma família sempre que possível e para fazer deste um tempo agradável.

As vantagens são que os horários das refeições (esperançosamente) tempo agradável para conversar e se relacionar com as crianças, o que também facilita a alimentação mais lenta e consciente.

Em nossa casa, toda a família também come a mesma coisa em cada refeição. As crianças não recebem alimentos especiais “para crianças” e, assim que os pequenos podem comer alimentos sólidos, eles obtêm pequenos pedaços do que o resto de nós está comendo. A atmosfera familiar ajuda a encorajar as crianças a comer o que é servido, e ajuda a evitar batalhas alimentares.

Se um alimento é incomum ou um alimento novo para nós, não damos grande importância a isso (não dizendo qualquer coisa sobre isso) e apenas apresentá-lo para as crianças com uma atitude positiva e assumir que eles vão comê-lo. Eu vi meu marido sufocar o fígado com um cara de pôquer (coitadinho!) E as crianças o comem prontamente porque não têm idéia de que não deveriam gostar dele.

: O horário da refeição é o tempo da família e raramente é permitido que as atividades externas interfiram. Todo mundo come a mesma coisa e come com uma atitude positiva (embora, se uma pessoa realmente não estiver com fome, ela pode ficar sentada depois de provar a comida e aproveitar a conversa). Nos raros casos em que as crianças não têm uma boa atitude nas refeições, elas são dispensadas para seus quartos. Da mesma forma, nós não costumamos lanchar para que todos estejam prontos para comer na hora das refeições (embora as crianças ocasionalmente recebam lanches saudáveis ​​se houver mais tempo que o normal entre as refeições)

. Tente, tente novamente

Para ajudar a facilitar um paladar não exigente em crianças, elas recebem uma pequena mordida de cada comida sendo servida em uma determinada refeição (um feijão verde, uma mordida de batata-doce e um pedaço de frango ). Quando terminarem uma mordida de cada um, podem solicitar mais comida. Quando as crianças não gostam de um alimento ou o pedem quando pedem mais, nós apenas explicamos que está tudo bem, desde que estejam sempre dispostas a experimentá-lo e expliquem que um dia (quando forem adultas) elas vão gostar da comida.

O desagrado dos alimentos não é definido como pedra, então não forçamos a alimentação de grandes quantidades de alimentos que eles não gostam necessariamente, mas estabelecemos a expectativa de que eles continuem experimentando esses alimentos até que eles o façam.

Como lidamos com isso: Assim como comentários negativos sobre alimentos não são permitidos, tentamos promover uma atitude positiva sobre novos alimentos, apresentando-os em quantidades administráveis ​​(uma mordida) e dando a expectativa que eles aprenderão a apreciar todos os alimentos um dia.

5. A fome é boa

Eu trabalhei com clientes que perderam completamente a sensação natural de fome, devido ao constante acesso a alimentos e refeições em trânsito. É perfeitamente normal (e esperado) estar com fome antes das refeições e a fome nunca é uma desculpa para atitudes negativas sobre comida ou comer junk food.

Fome normal na hora das refeições encoraja as crianças a comer o que é servido e coma o suficiente para evitar ter fome demais antes da próxima refeição. Ao mesmo tempo, uma criança que reclama e é dispensada da mesa de jantar para a hora de dormir rapidamente aprende a ter uma atitude mais positiva (nunca levou um de nossos filhos mais de duas noites no total de jantar em família ausente para encontrar uma atitude melhorada)

Como lidamos com isso : Não deixamos a fome ser uma desculpa para uma alimentação pouco saudável ou uma atitude ruim. Não costumamos oferecer lanches, pois as crianças que estão com fome, pelo menos, tendem a ser mais felizes e mais aventureiras na hora das refeições.

6. Concentre-se em Nutrient Dense Foods

Agora, para alguns detalhes sobre os tipos reais de alimentos que comemos e por quê. Percebi que minha mãe (e os franceses em geral) passam mais tempo comendo uma quantidade menor de alimentos de melhor qualidade. Eles se divertem mais e ficam obcecados com isso menos (em geral). Para ajudar a tornar todas as “regras” acima mais fáceis de implementar, concentro-me em cozinhar alimentos ricos em nutrientes, ricos, a partir do zero a cada dia. Nós incorporamos caldo de osso pasta caseira, queijos crus, molhos caseiros (que contêm manteiga ou creme), ovos e alimentos à base de ovo, como molho holandês diariamente

Não só as crianças têm menos fome depois de uma omelete recheada com carne e legumes e coberta com molho holandês, mas são mais nutridas e receberam um aumento de gorduras benéficas (em oposição ao que recebem de uma tigela de cereal). Quando possível, deixamos as crianças ajudarem a comprar ou preparar as refeições e eu sempre faço um esforço para explicar por que certos tipos de alimentos são mais densos em nutrientes e como eles beneficiam o corpo.

: Eu cozinho do zero todos os dias, o que consome mais tempo jogando sanduíches juntos, mas vale a pena ajudar meus filhos a aprenderem uma atitude saudável em relação à comida. Eu também tento envolver nossos filhos ajudando na cozinha com algumas receitas fáceis, e isso ficou muito mais fácil depois que eles pegaram este curso de culinária online para crianças .

ouvi coisas positivas sobre o livro “ As crianças francesas comem tudo ” e, embora eu mesmo não tenha lido, muitos amigos me disseram que ela promove uma atitude semelhante em relação à comida e à comida.

Como você lida com comida com seus filhos? É uma batalha ou seus filhos são comedores aventureiros? Compartilhe suas dicas abaixo!

Sourcehealthylbook.com

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