Lista de Chips Populares Recheados com o Herbicida Causador de Câncer, Roundup

        

        

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<p class= O glifosato está em toda parte. Está na nossa comida, nossa água, nosso ar. Somos inundados por isso todos os dias, mas uma das principais fontes de sua entrada em nosso corpo é através de nossa comida. As preocupações em torno do glifosato nos alimentos atingiram seu pico desde que o gigante agrícola, Monsanto (agora propriedade da Bayer), perdeu seu julgamento do Roundup Cancer contra o queixoso, Dewayne Johnson.

Na primeira de centenas de processos da Monsanto Roundup para ir a julgamento, um júri concluiu que o popular herbicida Roundup (com o principal ingrediente ativo, o glifosato), provavelmente fez com que o requerente desenvolvesse câncer.

Mas o que isso significa para a nossa comida?

Glifosato em alimentos: lista de chips populares cheios de resumo

O glifosato não é um ingrediente que você encontrará no rótulo dos alimentos. É um herbicida aplicado à comida antes do processamento, então os fabricantes não precisam rotulá-la (o mesmo vale para qualquer herbicida / pesticida).

A PepsiCo, dona da Frito-Lay, gastou milhões de dólares para lutar contra a necessidade dos consumidores de saber se estão comendo OGMs ( 1 ). Mais de US $ 8,1 milhões foram contribuídos pela Pepsi para derrotar as iniciativas de voto na Califórnia (US $ 2.485.400), Washington (US $ 1.620.899), Colorado (US $ 1.650.000) e Oregon (US $ 1.950.000). ]). Eles também investiram US $ 7,23 milhões em lobby em 2013 ( US $ 3.720.000 ) e 2014 ( US $ 3.510.000 ).

O que a PepsiCo está tentando desesperadamente esconder? Talvez o fato de seus alimentos serem banhados em glifosato, o popular herbicida causador de câncer. Aparentemente, muito dinheiro gasto pela Pepsi tentando combater a transparência.

Relatórios de Food Democracy Now! e The Detox Project bem como testes independentes de empresas como a GMO Free USA encontraram uma variedade de marcas populares de batatas fritas (em grande parte de propriedade da PepsiCo – aka. Frito-Lay) que testaram positiva para glifosato.

Resíduos de glifosato encontrados em marcas de chips são os seguintes (ppb = partes por bilhão):
– SunChips: 140 ppb
– Fichas de Pita Simplesmente Nuas de Stacy: 812,53 ppb
– Lay's: Kettle Cooked Original: 452.71 ppb
– Doritos: Cool Rancho: 481.27 ppb
– Fritos (Original) (100% Grão Integral): 174.71 ppb

É provável que não pare por aí. Batatas, trigo, milho e óleo de canola são quatro ingredientes principais usados ​​na produção de chips em todo o mundo. Estas culturas são também algumas das culturas mais pulverizadas .

De facto, mais de 80% do milho cultivado nos E.U.A. contém genes da bactéria do solo Bt (Bacillus thuringiensis), que produzem proteínas insecticidas dentro da planta ( 2 ). Então, se você está comprando produtos que contêm milho produzido de forma não orgânica ou se eles não foram certificados como não transgênicos pelo projeto não transgênico, é provável que eles contenham essas proteínas.

Estudos de alimentação animal descobriram que o milho Bt pode criar mudanças significativas nas células do sangue que podem levar a doenças hepáticas e renais.

Um estudo analisou a correlação entre a exposição materna e fetal do glifosato e seu metabólito ácido aminometil fosfórico (AMPA) e proteína Cry1Ab (uma toxina Bt) nos municípios de Eastern Quebec, Canadá. O sangue de gestantes e não gestantes foi avaliado. A toxina Bt foi encontrada no sangue de mulheres grávidas, seus fetos e mulheres não grávidas. O glifosato também foi detectado no sangue de mulheres não grávidas ( 3 ).

O relatório de GMO Free USA que analisou amostras de SunChips descobriu que 100% do milho nos SunChips eram OGM. Continha sequências de DNA conhecidas por estarem presentes no milho Bt e Roundup Ready, produtoras de insecticidas. De acordo com o GMO Free USA, o “FDA, EPA e USDA permitiram que o milho OGM inseticida descoberto em SunChips fosse comercializado sem nunca realizar testes de segurança humanos”.

Mesmo as culturas orgânicas podem ficar contaminadas com o glifosato. O herbicida derivado dos campos vizinhos pode chegar a qualquer cultura rotulada como orgânica. Embora as quantias sejam consideravelmente mais baixas do que as culturas convencionais, ainda é algo a ter em conta. As culturas não transgênicas também podem ser contaminadas por polinização cruzada com culturas transgênicas. Um estudo que examinou a deriva do pólen de milho ao longo de um período de 10 anos descobriu que, em circunstâncias normais, o pólen de milho poderia se deslocar por cerca de 4,5 quilômetros, causando a contaminação de OGMs por culturas não transgênicas cultivadas nessa faixa, ou ainda mais 4 . ]

Existe algum nível seguro de glifosato?

Vários estudos apontaram para os perigos do glifosato. A Monsanto até perdeu um teste para um homem que alegou que seus produtos causavam câncer (linfoma não-Hodgkin). Desde então, todos estão no limite.

Um estudo recente, chamado The Global Glyphosate Study analisou a segurança (ou melhor, a falta dela) do principal ingrediente encontrado em herbicidas como o Roundup e produtos similares. O estudo analisou os efeitos do glifosato, que foi classificado em 2015 pela Organização Mundial de Saúde como um “provável carcinógeno ( 5 ).”

Os cientistas do estudo queriam determinar se os níveis de glifosato definidos como "seguros" pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) são realmente seguros. Não surpreendentemente, os pesquisadores descobriram que as quantidades estabelecidas como níveis seguros de glifosato pelo órgão do governo dos Estados Unidos não são seguras e estão ligadas a desequilíbrios no microbioma e danos ao DNA (genotoxicidade). O estudo descobriu que o glifosato é particularmente inseguro para crianças.

O que é suspeito aqui é que a EPA baniu o herbicida tóxico 30 anos atrás mas depois reverteu sua decisão baseada em estudos realizados pela própria indústria química ]. Sem viés, certo? De fato, registros sugerem que a Monsanto pode ter forjado seus próprios estudos sobre a segurança do glifosato. Eles supostamente fizeram isso contratando escritores-fantasmas para conduzir “pesquisas independentes”. Conduzir falsas pesquisas não deveria ser legal, mas quando se trata da Monsanto, elas podem simplesmente se dar bem com qualquer coisa.

Alternativas ao Chip

Você não precisa ficar sem fichas durante toda a sua vida só porque as marcas populares acima estão cheias de glifosato. A chave aqui é procurar marcas orgânicas que usam batatas sem glifosato.

Se você está tentando evitar o glifosato, não procure apenas o rótulo "Projeto não transgênico". Este rótulo significa apenas que o produto é fabricado sem ingredientes geneticamente modificados . Isso não significa que o produto não contém resíduos de glifosato. Muitas culturas são pulverizadas com glifosato antes da colheita para acelerar o tempo de maturação e tornar a cultura mais lucrativa. Se você está comprando batatas fritas convencionais que não são orgânicas, há uma grande chance de elas terem resíduos de glifosato.

Aqui estão algumas empresas em que pode confiar quando procura um chip decente para comer:
Honest de Jackson
Lundberg Family Farms Batatas fritas de arroz
Batatas fritas de Falafel orgânico
Batatas fritas orgânicas de final de julho

Se você tem alguma marca de chips orgânica favorita, feita sem o uso de óleo de canola, deixe um comentário abaixo!

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